篤姫時代の曾祖母から受継いだ本来の味、奄美鶏飯を、みしょれ(召上れ)


おいしい+とは
おいしいだけでなく、身体に優しく、疲れを癒すオアシス
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お客様とのご縁に感謝

「ウガミンショーラ」
奄美市笠利町佐仁出身

食は家庭料理が基本。
工場で作られた味気ない画一化された商品でなく、ぬくもりのある家庭料理の食品を!

奄美大島の島ジュウリ(料理)と云えば、故郷の佐仁集落と言われます。
幼少の頃の祖母の味を追い求め、お客様の『おいしかった』の一言が聞きたくて今日も鶏飯のスープにこだわっています。
昔の本場の味は,ネタ(素材)一番。安心してみしょれ(召上れ)

御満足して頂くと帰り際の笑顔が違います。

ありがとうさまありょうた。 店主



これまでに御来店いただいたお客様

本日御来店のお客様

昨日御来店のお客様




奄美市の人口(5月末)
総数:47,795人
男性:22,410人
女性:25,385人




リンク集

観光かごしま情報

鹿児島県HP

鹿児島市HP

奄美市HP

奄美の新聞社
南海日日新聞

奄美のことならなんでも情報サイト。奄美群島の旅行情報,グルメ,イベント情報など

奄美バナナ


★農林水産省が、実施した食べてみたい郷土料理人気投票、全国1650品目中、奄美鶏飯、堂々の第2位!!

「のせごはん」今、盛り上がってます奄美鶏飯大好評
クチコミで全国に話題!昔ながらの本場の味♪
★朝日放送イシちゃんもマイウ〜とうなった"にっぽん采発見”放送
★大泉 洋さんも大絶賛!!人気番組「おにぎりあたためますか」放送 
★日経BP社「おとなのOFF]7月号お取り寄せ特集掲載
★朝日放送 ABCラジオ「ほっとハート!にちよう柴田塾」で生放送

九州旅行情報サイト鹿児島遺産取材
MBCテレビ 自宅開放特集放映
★南日本新聞 こだわりスープに舌鼓

KTSテレビ イキイキ倶楽部で放送
★熊本 有線テレビ、放送
★九州、沖縄地区COOP紙クリム11月号掲載
★「KTSイマジン」親から子へ伝えるおせち料理で放映
★日刊スポーツ「鶏飯特集」に掲載
★社団法人鹿児島観光連盟鹿児島旅情報掲載
★TJ鹿児島隠れ家教えます掲載
夏の冷えが秋冬の不調に! 夏場も体を温める奄美鶏飯を
先代から受継いだ本場の奄美鶏飯をみしょれ(召上れ)

コトコトと時間をかけた奄美鶏飯は、幸せな家庭の味♪
アンマ(祖母)から受継いだ我が家の味は、素材のエキスがぎゅっと詰まった深い味わいと、後味がすっきりした優しい流れるようなスープで、ご飯とダシで味付けされた鶏飯。


通信販売はこちら    御来店はこちら
大好評♪袋を空けて3分!簡単プロの味
奄美鶏飯をご家庭でも!!
愛情を込めた家庭料理は沢山は作れません。1日20食限定!

御注文後に作りたてをお送りいたします。


来客時珍しい奄美鶏飯でおもてなし



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通販のお客様からも沢山のお声を頂きました。
★岩手県 男性
先日奄美鶏飯を注文しました者でございます
 この度は誠にありがとうございました。家族皆で大変美味しく戴きました社員旅行で鹿児島へ行き、鶏飯の美味しさに衝撃を受けたので、どうしてももう一度食べたくなり、注文した次第です。おいしい鶏飯作り、頑張って下さいませ^^v
★京都男性
この度はおいしい奄美鶏飯を早々にお送り下さりありがとうございました。本日到着し,早速いただきました.鶏の味が絶品で,感激いたしました。ぜひお店でいただきたいと思いました. また注文させていただくと思います.どうぞ今後ともよろしくお願いいたします.

★北海道
こんにちは、奄美鶏飯3回目の注文となります。美味しくて注文せずにはいられなくなっています。(^。^)具材に加え一押しはスープです。

★北海道 女性
昨日 お品いただきました。迅速、丁寧な対応をありがとうございます。
早速いただきました。 お土産にいただいた 奄美鶏飯が美味しく このたネット取り寄せ初挑戦しました。お土産より スープが濃厚で 具材も多く はるかに期待を超えうれしい初挑戦になりました。 是非 またお願いしたいです。同梱の もずく ですが、酢の物以外の料理法がありましたら 教えてください。いつも食べているものより 健康!という感じのおいしいもずくですが、料理法をしらずもったいないし もずくに失礼な気がしてしまいます。よろしくお願いします。
★東京男性
先週末に鹿児島出身の友人と,奄美鶏飯いただきました。スープは当然ながら、具が美味しいですね。おそらくスープだけの通販にすればもっと簡単だと思われるのに、わざわざ手間を掛けて具材とのセットにされている理由が解りました。尚、その友人は宮崎・鹿児島のブレンドのため鶏にはうるさいのですが、スープの味が忘れられないと言っています。何れにしても「はまった」と言う感じですね (^^;こんな美味しいものが鹿児島から中二日で届くなんて、良い時代になりました。では、また折を見て注文させていただきます。お元気でお続け下さい。
★北海道
奄美鶏飯はホッとした気分になりたいときに食べると、幸せになります♪またお世話になります。
★女性
奄美鶏飯を昼食に大人4人で、3人前を分けて食べました。それでも、具もスープもたっぷりでした。みんな、TVで「鶏飯」は知っていたのですが、食べるのは初めて、ラーメンのスープを想像してたので、鶏の臭みが全くない、あっさりした味にびっくりです。
 全員、とてもおいしいと言っていました。これからの寒い季節に、また食べたいと思います。

★女性
15年位前に、友達5人と奄美大島に行ったときに食べた「鶏飯」の味が忘れられずに、我 流で何度も作ってみましたが、スープが難しい・・・。シンプルだけど奥の深ーいお料理。ホットする味をと思っていまして、思いが通じてとても嬉しいです。疲れをいやしてくれます。本当に有難うございました

★北海道 男性
昨晩、奄美鶏飯がが届きまして、早速頂きました。至福の一杯でした!あと2食ありますが、とりあえず自分で食べる事にしますw本当に美味しかったです、ごちそうさまでした!!m(_ _)m
目抜き通ではない静かな住宅地で奄美鶏飯の味、直球の店
御来店のお客様
味を味わい時を味わい下さい
お部屋案内
遠方からせっかくお越し頂きましても、御入店できない場合がございます。人数に関係なくお部屋の御予約をオススメします。

奄美の島ジュウリを召上れ
鶏飯の他に、他店では味わう事のできない奄美珍品々の数々
御来店のお客様からも沢山のお声を頂きました。
★神奈川 女性
色々と郷土料理、名物料理を食べに行った中で「又、来たい」と思うけいはん亭でした。
★福島県女性
まず、目で美味しく食べて、本当に味で美味しく頂きました。奄美鶏飯スープが命でしょか?来客に合わせて、スープの脂分を変える事に感激しました。もずくをこんなに美味しく頂いたのもはじめてでした。又来ます。お元気で頑張ってください。
★北海道 男性
伝承料理を伝承しておられる事に敬服します。なにより奄美鶏飯の美味しさが一番でした。
★宮崎県 御夫婦
奄美鶏飯のスープがとっても優しい味で、美味しく、薬味も程よく小さくとても美味しく頂きました。今度がお友だちを引き連れて食べに行きたいです。
★奈良県 男性30歳代
とにかくこちらの奄美鶏飯はおいしいの一言です。鶏の自然の旨みが出ていて、人口の調味料では出せない味。他店で鶏飯を食べた方もおられると思いますが、一度こちらの鶏飯を味わってみて下さい。その違いがわかります。お店も奄美ムードたっぷりでとても心やすらぎます。市内中心部から少し離れますが、一度はおこしになる価値があります。

★千葉県 男性
出張の途中でよりました。奄美鶏飯は初めて食べましたが、スープが絶品で、非常に美味しかったです。ごちそうさまでした。機会があればまた来たいと思います。
★札幌 男性
何と言っても奄美鶏飯スープの美味しさに驚きました。
御店主のお話も興味深く、『けいはん亭』は今回の旅行で一番印象に残る場所となりました。鹿児島を来訪する際にはまた是非、お邪魔させて下さい。

★ 東京都 女性 20代
全く臭みのないコラーゲンたっぷりの奄美鶏飯スープは絶品でした。
住宅街の中の別世界で、こんなおいしい鶏飯に出会えたことで鹿児島旅行が最高のものになりました。知人の家であたたかくもてなされている様で、心からゆっくりでき疲れもふきとびました。ほんとうにおいしかったです

★東京都日野 男性20歳代
奄美鶏飯の最初の一口目で食欲がそそられて、優しく流れて行くような食感が幸せでした。スープもゴテゴテしないし、何杯でも飲み干しそうです。胃当りもいいしとてつもない満足感を得る事ができました。シンプルなのにこんな贅沢な料理は今まで食べた事はありません。

★宮城県 東松島 男性45歳
鶏飯は美味しかったのひと語とです。上品な味です。
仕事で鹿児島の観光はできませんでしたが、鶏飯を食べて鹿児島を満喫した感じです。お母さんの人柄にも満足、ありがとうございました。

★大阪府、茨木市 女性50歳代
先ず、さりげなくお迎え下さったのが、とてもよい印象をもちました。普通の家庭料理のようなあたたかさ、やはり、それだけのこだわりがある、鶏飯のスープがとても美味しかったです。(薄味で、それでいてコクがあって)お気持ちがこもっていて嬉しく、二人とも全部いただきました。

★愛媛県
今日は、とっても美味しい「鶏飯」ご馳走様でした。鹿児島の最後の食事が美味しかったのでいい思い出、土産を持って帰れます♪ 夫が夏には冷たいけいはんも美味しそうと言っていました。お出しが美味しいから出来るのではないしら☆と素人は簡単に思いました・・ご店主の素敵な笑顔と共に、愛媛で思い出します。チャンスがあれば、又来させて頂きます。♪
★福岡 女性
鶏飯を頂いた後、スープに何度か挑戦していますが、けいはん亭のスープの足もとにも及びませんね…。シンプルな分、すごく難しいと思いました。今度通販でまたあの味を楽しみたいと思います!
★茨城県つくば市 男性30歳代
今回で4回目になります。鹿児島に出張するときには、いつも楽しみに伺っています。
こちらの鶏飯はあっさりとしていて、スルスルと食べられるのに、食べ終えると体が温まっていて、元気がでている忘れられない味です。濃い味付けでないのに食べている内に、鶏の味がしっかりと楽しめて飽きずに沢山食べられるのも魅力です。ごちそうさまでした。

★鹿児島 女性
・以前から鶏飯を食べてみたいと思っていましたが、初めて食べてとっても美味しかったです。
・昨年、奄美大島で食べて以来、鶏飯大好きになりました。奄美大島の鶏飯屋さんで食べたものより、けいはん亭さんの鶏飯スープがとっても美味しいです!期待していた以上でした。ごちそうさまでした。また来ます。
★ 福岡県春日市 男性20歳
鶏飯を昨日始めて食べて美味しいと思っていたが、ここの鶏飯を食べて全く味が違った。これぞ本物と云う感じで、ご飯も何杯もいけました。

★鹿児島県 女性
以前、鶏飯を頂いた時、とても感動して、両親を連れて訪れたいなあと思っていました。念願かなって嬉しいです。子供たちも垂水から来たかいがあったと大喜び。14時すぎてましたのに、御無理を聞いていただき、有難うございました。

★ 福岡県 女性30歳代
昨年夏、伺わせていただき、その時の鶏飯の味が忘れられず、1年ぶりにやってきました。今回も期待を裏切らない味に大満足です。この鶏スープは、絶品です!(塩と醤油の加減も丁度良いのでは、これが濃ゆすぎないようにしないとスープがだいなしですよねー)ボリュームも価格も丁度良いと思います。又、栄養成分、カロリー表示もあり、安心して食べられました。

★ 鹿児島市 女性性20歳代
友人が県外から来るときいつも利用していますが、異口同音に「これは美味しい」と言っています。何度来ても飽きないアッサリ味した鶏飯のスープと鶏肉がしっかりと味があり、シンプルな具だけで、ここまで評判になるのは驚きです。民家ぽい雰囲気も大好きです。

★ 鹿児島市 女性40歳代
奄美出身なので、いろいろな所で鶏飯を食べているが、こちらのスープは本当においしいです。5歳の娘も何回もおかわりして食べています。子供にも安心して食べさせる事もできるし、店の雰囲気も良いので家族くつろぎに来ている感じです。

★ 宮崎県 女性
以前から聞いていて、食べたいとずっと思っていました。鶏飯、思っていた通の美味しさで、ここまで来たかいがありました。ごちそうさまでした。

たくさんの出会いありがとうさまありょうた(有難うございます)